毕业旅行之炭窑篇

我们来到了霹雳州 Sepetang 的洪礼捌炭窑有限公司。炭窑的第三代主人洪诗敬先生带领我们前往参观其公司的炭窑。一跨入烧炭工场，几座类似爱斯基摩人居住的圆顶小屋也随之印入眼帘，这些圆顶小屋即是用来烧炭的炭窑了。

炭窑

用来制作炭窑的黄泥、沙土和水

高大的圆顶炭窑是由黄泥、沙土、水和砖块砌成的，每座炭窑耗费约2万令吉，可容纳约2千余枝木材。用来烧炭的木材皆来自红树林，其中尤以 Bakau Minyak 最为适合烧成炭。

红树林，炭木的来源。

去了皮的红树木材

红树的树干在被放进窑之前需先去皮，以避免树皮烧成灰后影响炭窑里的温度。居于避免过量砍伐红树，破坏生态，政府限制了炭木的高度，每枝炭木的高度约5英尺长。

用以烧炭的橡胶木

在窑口起火烧炭

炭木被放入窑里后，即在窑口以橡胶木燃起大火，6至7天后，炭窑里的温度高达约85℃时，即换成小火烘烧至250℃，木材被烧至100%成炭时，共需约20余天的时间。
木材成炭后，小火将被熄灭，窑口也随即被封起，经过10天的冷却期后，木炭才被工人们自炭窑取出。

封了口的炭窑

另一方面，炭木在烘烧的过程，从木材中蒸发出的水蒸气被导出、冷却及收集后，还可卖至日本加工成美容产品呢，而且还是涂抹伤口的良药呢！

水蒸气自炭窑边的出口蒸发而出

由红树木蒸发而出的水蒸气被收集起来

由红木蒸发而出的液体呈酸性，被淋在地上时因产生化学效应而冒泡

学生们在温度尚热的窑里聆听窑主讲解如何排列炭木

这一回的炭窑之旅可真让同学们获取了不少知识呢！

洪礼捌炭窑有限公司
Dapur Arang Ang Lay Poat sdn bhd,
2, Jln Besar Arang, Kg Menteri, 34650 Kuala Sepetang,
Perak Darul Ridzuan.
Tel: 05-858 1963

炭窑东主：
洪诗敏（Ah Chin）
Ang Sze Kheng
hp: 012-505 6544