马来粽

开斋节期间，学校大门守卫马来pakcik送了些马来粽及ayam rendang于我。马来粽依传统的烹煮法将白米置入用椰叶编织而成的套子煮熟。

在这资讯发达的时代，生活的脚步也加速了，许多食物的传统烹煮法也已被许多快速烹煮法取代。现今市场上许多马来粽为了方便已不再以类似方式烹煮，而是将白米置入设定好尺寸的塑料袋烹煮熟。

Pakcik送来的马来粽，裹着传统的美好，与精心烹调，美味的ayam rendang一道享用时，让人吃出了传统的种族和谐的味道，是那1马食品的虚伪所无法取代的！