今早，在食堂与同事们一起用餐时，食堂马来摊主Salio捧了碟刚炸上来的goreng pisang--炸香蕉请大家吃。 从炸香蕉飘出的香味，令平时不甚爱吃炸香蕉的我亦抑制不了食欲，忍不住伸手抓起一块来品尝。一口咬下，只觉得炸香蕉外脆内软多汁，让我瞬间察觉，原来炸香蕉竟是如此美味的小食！
切片了的牛角蕉，沾了面粉糊，经过油炸后，即成了简单但香脆可口，具有甘榜特色的小食，深受各族群爱好。炸香蕉不仅将各族对它的喜好的情怀紧系一块儿，也自然地反映出各族和谐共处、以及对这片美好的国土的热爱情怀，这份自然流露的情怀，是不需要虚伪的一马口号来维系的！
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